Pourquoi c'est important ?
Proposer des options de restauration est un levier puissant pour personnaliser le séjour de vos clients tout en augmentant la rentabilité de chaque réservation. Que vous proposiez un simple petit-déjeuner ou une table d'hôtes conviviale, ces services répondent à un besoin concret de confort et de praticité pour les voyageurs, dès l'étape de leur réservation en ligne.
Les différents types d'options de restauration
📌 Bon à savoir : Vous pouvez également consulter l’article « Boostez vos revenus en créant des options pour vos clients » pour découvrir la démarche complète de création d’une option.
Dans elloha , la catégorie d'option Restauration se décline en plusieurs sous-types pour s'adapter parfaitement à votre organisation :
1. Petit-déjeuner, Déjeuner et Dîner
Ce sont les options les plus flexibles. Elles permettent :
Un tarif à l'unité (ex: 13€ le repas).
Un tarif différencié par personne (Adulte / Enfant).
Pour proposer des prix enfants, vous devez au préalable activer cette option dans Mon établissement / Mon logement, puis dans l’onglet Général. Indiquez que vous proposez des tarifs enfants et précisez l’âge auquel ces tarifs s’appliquent.
Deux règles de vente possibles : soit imposée sur toute la durée du séjour (idéal pour les formules demi-pension), soit réservable librement sur un ou plusieurs jours.
2. Table d'hôtes
Parfaite pour les moments de partage, la table d'hôtes propose les mêmes options de tarification (unité ou personne).
⚠️ Attention : Contrairement aux repas classiques, la table d'hôtes ne peut pas être imposée sur toute la durée du séjour. Elle reste une option que le client choisit librement pour les jours de son choix.
Le type de prestation « Plateau repas » ne permet pas de définir un horaire de réservation précis.
Pour distinguer le déjeuner du dîner, vous disposez de trois solutions :
Précisez le créneau horaire directement dans le titre de l'option.
Ajoutez les détails du service dans la description de l'option.
Utilisez les types de prestations spécifiques « Déjeuner » et « Dîner ».
💡 Astuce : Pour simplifier l'organisation de votre hébergement, l'utilisation des types « Déjeuner » et « Dîner » permet une distinction automatique et plus claire pour vos clients lors de leur réservation.
Un tarif à l'unité (ex: 13€).
Un tarif différencié par personne (Adulte / Enfant).
Pour proposer des prix enfants, vous devez au préalable activer cette option dans Mon établissement / Mon logement, puis dans l’onglet Général. Indiquez que vous proposez des tarifs enfants et précisez l’âge auquel ces tarifs s’appliquent.
3. Plateau repas
Le plateau repas est souvent privilégié pour les arrivées tardives ou l'intimité.
Tarification : Uniquement à l'unité (pas de distinction Adulte/Enfant).
Vente : Uniquement en réservation libre sur les jours choisis par le client.
💡 Astuce : Pour rendre vos options encore plus attractives, n'oubliez pas d'ajouter une description gourmande et une photo de qualité dans l'onglet présentation de l'option.
À retenir
Flexibilité : Le Petit-déjeuner, le Déjeuner et le Dîner offrent le plus de réglages (prix par âge et vente imposée possible).
Spécificité du Plateau repas : Il se gère uniquement à l'unité et ne peut pas être imposé systématiquement sur chaque nuitée.
Visibilité : Vos options apparaissent immédiatement après que le client a choisi sa chambre, au moment où il est le plus enclin à personnaliser son séjour.